Se a anatomia e a fisiologia são ciências do indivíduo, a antropologia física é a ciência dos grupos humanos. Esta divide-se em seis disciplinas:
a genética humana, que estuda os mecanismos de transmissão hereditária dos diferentes caracteres,normais e patológicos,
e as variações genotípicas das povoações humanas (genética das populações); a somatologia e a osteologia,
ligadas à morfologia das diferentes partes do corpo, a primeira,
e do esqueleto, a segunda;
a antropometria, medidas e proporções do corpo humano; a antropologia fisiológica, relacionada com o crescimento, os grupos sanguíneos e outras características fisiológicas presentes nos grupos humanos.
A primeira vez que a terminologia antropometria foi utilizada foi na universidade de Pádua no século XVII por Elsholtz. É utilizada em diversos campos diferentes de conhecimento como: Nutrição, Educação física, Medicina, Antropologia, Biomecânica, Ergonomia, Pediatria...As medições incluem diâmetros de ossos, comprimento de ossos, alturas, segmentos, dobras cutâneas e perímetros.
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